和食・フランス料理の素材を、シェフがジャンルに捉われずアレンジ。ランチやディナー、個室での宴会でお楽しみ頂けます
【5,250 円コース】
・かんぱちのたたき
もみじおろしとポン酢で
・くみあげ湯葉 うにのあんかけ
湯葉の下に温泉玉子があり,うにあんと共にス プーンで
まぜて召上って頂きます。
・鮑のステーキ
肝のソースはレモンを添えて。とてもやわらか く美味。
・グリーンアスパラと豆類の温サラダ
ブルーチーズ添え
添えてあるブルーチーズ(ゴルゴンゾーラ)が 解け、豆類にからんでチーズの塩味が
とてもいい。
・牛ヒレ炭火焼ステーキ
“くう”定番のステーキ。
岩塩・つぶコショウ・わさび醤油に、ゴマダレ・ネギレモン等いろいろな味で召上れます。
・辛味大根のおろしそうめん
いわゆるぶっかけそうめん。つめたーく冷やし たそうめんに、おろしたての辛味大根をのせ、めんつゆをかけてお持ちしま す。コースの最後にさらり、さっぱり。
・ホットコーヒー
食事のあとにお口直しに苦めのコーヒーを。
※4200円、5250円、6300円…と1000円刻みで、お客様のご予算に応じてコース料理の予約を受けています。
※デザートは基本的に含まれておりません。
ご要望があれば、予約時に。カルトでの用意はありますので、スタッフにおたずね下さい。
※表示金額は全て内税表記となっております。
【ある日の コースメニュー】
・生ホタルイカの沖漬け
・真鯛の冷製 大葉のソース
・くみあげ湯葉 うにのあんかけ
・蛤の炭火焼
・洋野菜のサラダ
・牛ヒレの炭火焼ステーキ
・辛味大根のおろしそうめん
・コーヒー
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【kitchen くう】
住所:〒133-0057東京都江戸川区西小岩1-27-9 2F
TEL:03-5622-1560
※表示金額は全て内税表記となっております。
※当店は酒類の販売を致しておりますが、未成年者への販売は一切行いません。